Nấu canh dọc mùng giò heo rất giản đơn. Học cách nấu canh dọc mùng giò heo để có món canh móng giò dọc mùng nóng hổi cho bữa ăn ngày rét của gia đình nhé.

Nguyên liệu

- Giò heo:  300 gram (chặt miếng vừa ăn)

- Mỡ heo xay:  50g

- Sấu tươi:  100 gram (gọt bỏ vỏ, luộc chín, vớt ra bỏ hạt)

- Dọc mùng:  200g

- Bột nghệ phi với dầu chiên: 1 muỗng canh

- Ngò gai, ngò rí, hành lá xắt nhuyễn: 1 muỗng canh

- Nước dùng: 4 chén

- Gia vị: muối (1 muỗng cà phê); bột ngọt (2 muỗng cà phê); nước mắm (1 muỗng cà phê)

 

• 1

  Nấu sôi nước dùng rồi bạn cho giò heo vào. Đun liu riu cho đến khi giò heo trở nên mềm.

• 2

  Bạn bỏ thêm dọc mùng và cà chua vào, đợi nước sôi lại lần nữa thì bạn cho mỡ xay, sấu và tất cả gia vị vào để nấu cùng.

• 3

  Canh sôi, bạn múc ra tô. Rắc thêm hành ngò và dầu nghệ lên trên nhé!

Thành phẩm

Món canh dọc mùng giò heo nóng hổi với vị chua ngon đậm đà rất hợp trong những ngày rét mướt. Ăn canh kèm chút cơm nóng là tuyệt vời nhất. Cách nấu canh dọc mùng giò heo cũng không khó nên bạn có thể tự học cách nấu canh dọc mùng ngon này để thêm món canh mới trong bữa ăn thường ngày của gia đình. Vào bếp trổ tài nấu ăn với món canh ngon này cho những người thân yêu bạn nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ những thắc mắc và khó khăn trong quá trình thực hiện với chúng tớ nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)